Les collections sont encore aujourd’hui produites en utilisant les anciennes techniques de travail qui se basent sur l’exploitation d’une main d’œuvre hautement spécialisée qui se transmet à travers l’expérience, la manualité et la capacité de réaliser tous les types de chapeau.

Le travail “à la main” fait également partie de la culture et de la capacité de l’entreprise qui profite du travail de travailleuses expertes de maille et de crochet pour donner forme à de petites cloches, caloches..
La haute spécialisation dans le secteur et la fantaisie créative de Grevi sont aujourd’hui largement gratifiées par la présence de ses produits sur les magasines de mode les plus célèbres et dans les points de vente les plus prestigieux du monde.